地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/4/21 8:08:02
乙基纤维素性状：白色粒状固体或白色粉状固体。溶解度随时纤维素中羟基被乙氧基取代程度而不同。含47%乙氧基的产品软化点140℃。溶于乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、二甲苯、丙酮、甲醇、乙醇、丁醇、1,2-...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/4/21 8:08:01
沙蒿胶是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/4/21 8:08:36
乙基纤维素性状：白色粒状固体或白色粉状固体。溶解度随时纤维素中羟基被乙氧基取代程度而不同。含47%乙氧基的产品软化点140℃。溶于乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、二甲苯、丙酮、甲醇、乙醇、丁醇、1,2-...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:17
羟丙基纤维素外观为白色的粉末，无嗅无味,溶于水及大多数极性有机溶剂和适当比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等，在乙醚、丙酮、无水乙醇不溶，在冷水中溶胀成澄清或微浊的胶体溶液。水溶液具有表面活性，透明度...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:16
羟乙基纤维素为白色或微黄色无嗅无味易流动的粉末.羟乙基纤维素作为一种非离子型的表面活性剂,除具有增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保护胶体作用外,还具有下列性质: 1、HEC可溶于热水或...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:15
琼脂糖：白色或浅黄色颗粒或粉末。有吸湿性。溶于热水，不溶于冷水和有机溶剂。适当浓度的水溶液，遇冷凝结成胶状。在低pH时，凝结强度下降，甚至不能成胶状，冰冻的凝胶解冻后凝胶形状会破坏，但加热溶解放冷后可...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:13
琼脂粉性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。琼脂与卡拉胶的区别和各自的用途凝胶强度：>800g/cm2产品优点凝胶强度：>8...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:12
偏磷酸钾性状：无色或白色结晶性粉末，无嗅、在水中缓慢溶解，水溶液呈碱性，易溶于稀的无机酸，不溶于乙醇。密度为2.45,熔点为807℃。偏磷酸钾用途：肉加工保水力增强、鱼肉腌制品的结着剂、防止氧化剂、乳...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:08
苹果果胶性状：为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质，每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6～7个苹果的果胶含量。研究人员发现，在苹果中含有大量的果胶，这种物...
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2014/6/17 8:36:26
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，V...
地区：福建 泉州市 晋江市
更新：2015/3/23 9:50:46
刺云豆胶：他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体，由豆科的刺云实种子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），经研磨加工而成，加工方式与其它豆胶相似。与槐豆胶...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31CAS：22839-47-0。别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。国外商品名称：Nutr...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
马铃薯淀粉（PotatoFlour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。马铃薯淀粉比太白粉重量较重；还有马铃...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：PlasticbarbedkidneybeansCAS:11138-66-2刺云豆胶，也叫刺芸实胶主要成分：为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。特点：持水、乳化脂肪、控制冰...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：psylliumseedgum性状:白色或淡黄色褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Potassiumalginate分子式：（C6H7O6K）n分子量：238.00CAS：9005-36-1。性状：无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文名：chinesehoney皂荚糖胶的别名：皂角子胶；甘露糖乳CAS:123-41-1。皂荚糖胶的性状：皂荚糖胶为白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇。结构式：皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要含甘露糖、...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：Alginate。又称：褐藻酸钠来源及制备：褐藻胶广泛存在于巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中。制备方法是以上述藻类为原料，用稀碱溶液溶解提取，然后制成钠盐。性状：为...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
CAS：9000-65-1性状：白色至微黄色粉末，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。易溶于水。成分：含高分子量多糖类为主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基团的...
地区：上海 上海市 金山区
更新：2012/9/2 0:45:26
英文：TragacanthCAS：9000-65-1黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％的胶溶液...
