D异抗坏血酸钠(标准)

   D异抗坏血酸钠是使用的非常广泛的一种抗氧化剂，它在食品中使用的时候经常用于液体类食品的保鲜。D异抗坏血酸钠是人工合成的抗氧化剂，它是一种白色结晶性粉末，无臭，微有咸味，易溶于水，几乎不溶于乙醇，在使用的时候能够**大成的保持食物的色泽，延长食品的保质期。

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D异抗坏血酸钠在食品行业中的具体作用：

1、D异抗坏血酸钠的抗氧化性能，D异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用，人体撮取D异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。

2、D异抗坏血酸钠的生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。

3、D异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

   D异抗坏血酸钠在使用的时候要比一般的抗氧化剂更加的方便实用，因为它并不含有任何毒副作用，所以在食用的时候更加安全安全放心。

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