果仁脱皮剂(1公斤/袋)

Ⅰ、效果：
    板栗仁、花生仁、杏仁等，使用该脱皮剂能全脱仁皮。只需放入脱皮剂（浓度按用水重量计）0.2%，烧碱0.4%，脱皮液温度控制在90℃以上，浸泡5-10分钟即可。

Ⅱ、说明：
    配好的脱皮液，可以连续使用、间隔使用，若脱皮效果下降，可补入适量的烧碱。无论那种果蔬脱皮，均需新鲜且不宜过热，脱皮后均需用0.2%的柠檬酸水浸泡以利护色与中和余碱。