本品适用于各类斩拌和乳化型肉制品。主要成分：由二聚磷酸盐、三聚磷酸盐和多聚磷酸盐复合而成。性状：白色粉末状，易溶于水。使用卫生标准：GB2760。应用效果：①维持肉类本身特有的色泽，减少脂肪氧化，保持...

特性：（1）光泽性为巴西棕榈蜡的一大功能。在糖衣巧克力、粒状口香糖、营养性食品片剂食品医药品领域中的涂膜上得到广泛的应用，在汽车蜡及地板蜡、皮革上光剂等方面也得到了广泛的利用。（2）巴西棕榈蜡还具有良...

氢氧化钾POTASSIUMHYDROXIDE一.化学名：氢氧化钾POTASSIUMHYDROXIDE二.分子式：KOH三.分子量：56四.性状：白色片状固体或无色透明液体，属强碱，有强腐蚀性。片状易溶...

氯化镁MAGNESIUMCHLORIDE一.化学名：氯化镁MAGNESIUMCHLORIDE二.分子式：Mgcl2.6H2O三.分子量：203.30四.性　状：白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气...

硫酸镁MAGNESIUMPHOSPHATE一、化学名：硫酸镁二、分子式：MgSO4𔅛H2O三、分子量：246.47四、CAS：10034-99-8五、性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦...

三氯化铁FERRICCHLORIDE一、化学名：三氯化铁二、分子式：FeCl3𔅚H2O三、分子量：270.30四、CAS：10025-77-1五、性能：黄棕色晶体或块状。无臭，有涩味。有潮...

硫酸亚铁FERROUSSULFATE一、化学名：硫酸亚铁二、分子式：FeSO4𔅛H2O三、分子量：278.02四、CAS：7720-78-7五、性能：暗淡蓝绿单斜晶系晶体性粉末或颗粒。无臭...

本产品用于食品表层涂膜，使产品抗氧化，防腐、保留食品原有的香味，其次使食品易于离型，脱模。可以安心使用于各种中西点心制作、糖果制造、以及饮料容器包装用纸、保鲜薄膜的加工制造等。逾世纪食品蜡还可以替代为...

醋酸钙CALCIUMACETATE一、化学名：醋酸钙二、分子式：C4H6CaO4•H2O三、分子量：176.18四、CAS：62-54-4五、性能：白色松散细粉,无臭,味微苦,相对密度1.5...

醋酸钠SODIUMACETATE一、化学名：醋酸钠二、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2𔅗H2O三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08四、CAS:无水物：6131-9...

焦磷酸钠SODIUMPYROPHOSPHATE一、化学名：焦磷酸钠二、分子式：Na4P2O7三、分子量：265.90四、CAS：13472-36-1五、性能：无色透明结晶或白色结晶粉末。相对密度2.5...

酸式焦磷酸钠SODIUMACIDPYROPHOSPHATE一、化学名：焦磷酸二钠，酸式焦磷酸钠二、分子式：Na2H2P2O7三、分子量：221.94四、CAS：7758-16-9五、性能：白色单斜晶系...

三聚磷酸钠SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE一、化学名：三聚磷酸钠二、分子式：Na5P3O10三、分子量：367.86四、CAS：7758-29-4五、性能：白色粉末,熔点622℃,易溶于水...

柠檬酸钾POTASSIUMCITRATE一、化学名称：柠檬酸钾；2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾二、分子式：K3C6H5O7•H2O三、分子量：324.41四、CAS:6...

磷酸三钙TRICALCIUMPHOSPHATE一、化学名：磷酸三钙　二、分子式：Ca3(PO4)2三、分子量：310.18四、CAS：7758-87-4五、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为1...

磷酸二氢钙MONOCALCIUMPHOSPHATE一、化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙二、分子式：Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2•H2O三、分子量：无水物：234.05；一水物：25...

磷酸三钠TRISODIUMPHOSPHATE一、化学名：磷酸三钠二、分子式：Na3PO4，Na3PO4󈵔H2O三、分子量：无水物163.94；十二水物：379.94四、CAS：无水物：7...

磷酸氢二钠DISODIUMPHOSPHATE一、化学名：磷酸氢二钠二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4𔅖H2O，Na2HPO4󈵔H2O三、分子量：无水物：141.96；...

磷酸二氢钠MONOSODIUMPHOSPHATE一、化学名称：磷酸二氢钠二、分子式：NaH2PO4，NaH2PO4•H2O，NaH2PO4𔅖H2O三、分子量：无水物：120.01...

磷酸三钾TRIPOTASSIUMPHOSPHATE一、化学名：磷酸钾二、分子式：K3PO4(0-3H2O)三、分子量：无水物：212.27四、CAS：7778-53-2五、性能：白色无臭吸湿性结晶或颗...