双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钠的主要特点：a）防霉防腐效果优于苯甲酸盐类，一般...

D-异抗坏血酸钠（d-sodiumerythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛...

主要用途：柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。1.用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、...

物理化学性质白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/1...

L-苏氨酸的性能与用途1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约253℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必需氨基酸...

脱氢醋酸钠为白色结晶粉末，无臭、无味，易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定，是继苯甲酸钠、尼伯金丙酯、山梨酸钾之后的又一代新的防腐剂。英文名称：SodiumD...

β-环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。β-环状糊精具有高度的选择性、不...

【使用方式】在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。山梨酸钾;potassiumsorbate学名己二烯-(2，4)-酸钾。无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍...

维生素E油中文产品名称：维生素E油英文产品名称：化学分子式：化学名称：特性与用途：维生素E属脂溶性维生素，有抗氧化、延缓衰老的生理作用。因兼具营养和抗氧化双重功能，维生素E在食品中广泛应用：在油脂、含...

泛酸钙（VB5）英文名称：VitaminB5中文名称：维生素B5化学名称：泛酸钙化学分子式：C18H32CaN2O10特性：右旋和左旋泛酸的钙盐的混合物。白色粉末，无臭，带苦味。略有吸潮性。空气中稳定...

中文名称:辅酶Q10英文名称:COENZYMEQ10类别:醌环类化合物化学文摘登记号:CAS303-98-0理化性质:黄色或橙色结晶性粉末。其受光照易分解，而受温度、湿度影响则较小。质量标准:企标检验...

β-胡萝卜素中文产品名称：β-胡萝卜素英文产品名称：β-Carotene化学分子式：C40H56化学名称：特征与用途：β-胡萝卜素10%干粉是一种流动性好的红色精细球型颗粒粉末，每克至少含10%β-胡...

彻底杀灭肉食品中的霉菌、酵母菌和革兰氏阳性菌以及芽孢（涨袋）王健冷杀菌剂，它能使您的食品免受细菌、酵母菌的影响而变质，它安全、高效而经济实惠。此冷杀菌剂是一种多酚物质的衍生物，属于单宁酯类，它能防止有...

彻底消除莲藕片汁梨汁等果汁的酶促褐变王健在果蔬加工过程中，净菜加工和果汁加工极易发生褐变现象，不仅影响产品外观与风味，而且还会造成营养物质的损失，甚至引起食品腐烂变质。果汁的褐变种类很多，反应也非常复...

彻底消除山楂浆草莓浆果汁的褐变一三九零一零二四二九零，大多数厂家在山楂浆草莓浆果汁中加入了亚硫酸盐和VC作为抗氧剂，且不提亚硫酸盐的毒性大小和食用后的副作用，值得一提的是加入VC的山楂浆草莓浆果汁的氧...

筑宝脱硫消泡剂，抑泡剂，去泡剂，等多种产品面向全国各批发销售，具体电议。物理特性：外观：浅黄色比重：0.9±0.01活性物含量：100%PH值：6-7离子特性：非离子使用方法：DZ-1820K消泡性能...

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶体粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57％～72％。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途：低热量甜味剂，胶姆糖及糖果的防粘剂，营养增补...

淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液，灰白色粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变，用于肉制品，糕点，油炸食品，含量：99%620元...

性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基...

白色或近白色自由流动的结晶性粉末.几乎无臭.营养增补剂,用于强化食品中的赖氨酸,植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低.含量：99.2%...