供应 除味宝
所在区域:北京 北京市 北京市区
更新时间:2005-09-22
有效期:长期有效
除味宝 (用于防止食品异味)
除味宝系以特种氨基酸为主剂所调制而成的,是经食品专家研究试验证实对防止食品异味确具效果。
食品经常由于原料的种类、鲜度及包装情况,在储藏期间发生种种不良的味道。这些不良的味道,称之为食品异味。食品异味是造成食品滞销、退货的重要原因之一。
在食品异味中**明显的有鱼、蟹、虾、贝类加工品的鱼腥臭,水产罐头的平酸臭,类似石油臭、冷冻臭及腥臭,水果罐头的脱锡味,陈年旧米饭的不良味道等。
性状: 为白色粉末,久藏后色泽略黄,对性能没有什么影响。极易溶解于油脂中,水溶液澄清透明。1%水溶PH6.0;为氨基酸制剂。
用途:
(1) 水产加工品:消除鱼虾、贝类等加工品,如虾仁、鱼、香肠、鱼肉品等的腥臭,改良食品。
(2) 水产罐头品:消除水产罐头的不良味道。
(3) 水果罐头品:防止变味,去处脱锡味,赋予充实感,减低原料不良味道,改良人工 甘味。
(4) 其它食品:如乳类饮料、汽水、果汁、蔬菜汁、发酵食品、陈年大米等的异味,亦 具**。
信息编号:b0140953 【在线洽谈】