1.可防止金属离子的氧化，安定品质：因其内含重合磷酸盐，可减少被金属离子的氧化，具有安定品质的作用。 2．冷漂、热漂两相宜：因虾鲜宝内所含重亚硫酸钠具良好的耐热性，故它用于冷漂、热漂均可。 使...

除味宝（用于防止食品异味） 除味宝系以特种氨基酸为主剂所调制而成的，是经食品专家研究试验证实对防止食品异味确具效果。 食品经常由于原料的种类、鲜度及包装情况，在储藏期间发生种种不良的味道。...

香肠、火腿的品质改良剂 宝味磷为高分子磷酸盐的复配剂，具有高度的保水性，乳化分散性、粘弹性、软化性、安定性等优越特性，常用为食品添加剂。微量的添加，可制成美味可口、新鲜、颜色鲜艳且质软的最受顾客欢迎的...

漂白宝（鱼肉制品专用漂白剂） 食品添加物按规定允许使用的漂白剂有下列三种： 1．还原漂白剂--如亚硫酸钾，亚硫酸钠，酸性亚硫酸钠等 2．氧化漂白剂--如过氧化氢 3．增量漂白剂--如碳酸钙...

红素宝 红素宝所产生的红色素系天然色素。生产这种红素宝的红菊菌与那些用于日本酒、酱油之中的菊菌一样，是自古以来就被人们广泛运用的菌种。自古至今，在中国、日本、马来西亚、印尼等都地在酒类、其他食品，甚...