焦糖色(食品级)
所在区域：河北 石家庄市 石家庄市区
更新时间：2022-07-05
品牌：乐泉
产品价格：16元/公斤
一、【焦糖色简介】
●别名：表面陷坑;色料焦糖;酱色;焦糖;焦糖色;焦糖色素;焦糖色(亚硫酸铵法);焦糖色(加氨生产法
●英文名称：Caramel
●CAS号：有
二、【焦糖色性状】
焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体，有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。易溶于水，不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色，透明无混浊或沉淀。对光和热稳定。焦糖色素具有胶体特性，有等电点。
三、【焦糖色用途】
焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体，有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。易溶于水，不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色，透明无混浊或沉淀。
四、【焦糖色包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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