亮蓝(食品级)

一、【亮蓝简介】

●别名：酸性蓝

●英文名称：Acid Blue 83

●CAS号：有

二、【亮蓝性状】

亮蓝为红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭。亮蓝具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。亮蓝易溶于水，呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。

三、【亮蓝用途】

亮蓝可用于高糖果汁（味）、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装；染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）。亮蓝用于青梅、虾（味）片，建议使用量025g/kg；亮蓝用于冰淇淋，建议使用量0.022g/kg；用于红绿丝，建议使用量0.1g/kg。

四、【亮蓝包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。