胭脂虫红(食品级)

一、【胭脂虫红简介】

●别名：胭脂虫红; 7-beta-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸

●英文名称：Carmine

●CAS号：有

二、【胭脂虫红性状】

胭脂虫红是一种蒽醌衍生物，外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色粘稠液体。胭脂虫红不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇。能溶于碱，不溶于稀酸。

三、【胭脂虫红用途】

胭脂虫红可用作食品及化妆品着色，特别是漱口剂、牙粉、撒粉、油膏，用于固体粉末剂型着色时，宜先将其溶于小量浓氨液中，然后加至粉末中，经长时间研磨，以期获得分布均匀的颜色用铝盐或锡盐媒染，可将蚕丝和羊毛染成鲜艳的红色。胭脂虫红可用作食品、化妆品等的色素和滴定氨溶液的指示剂，并用作显微分析、荧光分析等的试剂。

1、胭脂虫红用于化妆品；

胭脂虫红可用于唇膏、粉底、眼影、眼线膏、指甲油及婴幼儿用品。

2、胭脂虫红用于食品；

胭脂虫红也可用于食品中比如糖果、饮品、肉制品的着色。

胭脂虫红色素除了着色功能外，有研究表明其对防止因致癌物导致的DNA损伤有明显的作用，并可用于病毒性疾病（如水疱性口炎、疱疹性口炎等）、癌症和艾滋病的防治。

胭脂虫红与黄、橙、红色素，如姜黄素、胭脂树橙、辣椒红、β－胡萝卜素混合可调出一系列不同色调的产品。

四、【胭脂虫红包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。