姜黄素(食品级)
所在区域:河北 石家庄市 石家庄市区
更新时间:2022-07-05
品牌:
产品价格:460元/公斤
一、【姜黄素简介】
●别名:姜黄色素
●英文名称:Curcumin
●CAS号:有
二、【姜黄素性状】
姜黄色素的结晶是橙黄色粉末,有特殊的芳香气味,熔点为179~182℃,具有亲脂性,易溶于冰醋酸、 乙酸乙酯和碱性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇,但不溶于水。
三、【姜黄素用途】
姜黄素着色力强、食用安全、被用于食品添加剂、纺织染色等领域。同时,姜黄素作为天然、营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中。
1、姜黄色素用于食品工业
姜黄色素的染色力大于其他天然色素和合成柠檬黄等,尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。姜黄色素安全无毒,无副作用,是国内外允许使用的重要天然食用色素之一。
2、姜黄色素用于动物饲料
姜黄素可提高肉鸡的生产性能和免疫机能,增强机体抗氧化作用,同时可以起到改善脂类代谢、提高鸡肉品质等作用;姜黄素在促进鱼类生长、提高鱼类消化酶活性和抗氧化力、增强免疫功能及改善鱼体色泽等方面也具有一定活性。
3、姜黄色素用于纺织染色
用姜黄染色得到的生态纺织品,对环境无污染、对人体无害、具有一定抗菌性、对皮肤无过敏性和致癌性、具有较好的生物可降解性和环境相容性、并有一定的保健功效。
四、【姜黄素包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。