磷酸三钙(食品级)

一、 化学名称： 磷酸三钙

二、 分子式： Ca3(PO4)2

三、 分子量： 1004.62

四、 性　能： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为 10CaO 3P2O5 · H2O ，分子量 1004.64 ，白色无定形粉末，无臭无味。相对密度 3.18 。难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸，在空气中稳定。

五、 用　途： 在食品工业中作抗结剂、营养增补剂（强化钙）、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。

六、 包　装： 内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重 25kg 。

七、 贮存与运输 ： 本品应储于干燥通风的库房中，装卸运输时要轻装轻放，防止包装破损，防受潮，与有毒物品分开存放。


 

指标名称
 HG2789-1996
 FCC-IV
 
外观
 白色,自由流动,结晶粉末,无刺激气味
 
含量 (以 Ca计),%
 34.0-40.0
 34.0-40.0
 
砷(As), ≤%
 0.0003
 0.0003
 
氟化物(F), ≤%
 0.0003
 0.0075
 
重金属(以Pb计),≤ %
 0.002
 0.0015
 
铅, ≤%
 --
 0.0005
 
加热减量(200℃) ≤%
 10.0
 --
 
灼烧失重(800℃) ≤%
 --
 10.0
 
澄清度
 微浊
 --