供应 粉条增筋剂

【主要成份】增筋剂、瓜尔豆胶、乳化剂、魔芋精粉、大豆卵磷脂、可溶性膳食纤维。
【作用功能】1.可以增加粉条的筋力，入口爽滑筋道，不混汤。
2.使挤出的粉条、粉丝粗细均匀、外观光亮平滑、柔滑细腻。
3.保水效果好，抑制淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆，不含任何违禁物品，取代明矾。
【使用范围】适用于各类需要改善品质的干湿粉条、粉皮、粉丝类等产品。
【使用方法】1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将粉条增筋剂搅拌成溶液状，再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中，由于溶液的水分含量较大，故应注意粉条加工时的加水量。
2.粉皮、粉丝加工作坊使用时，可以按照自己常用的习惯方法，将粉条增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了，可根据粉条的筋度和耐煮性增减。
【建议添加量】建议添加量为：0.1 -0.5/%
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。