供应 辣椒精

本品是从食用红辣椒提取的，主要成分是辣素，作为调味品的调料使用。各食品生产厂都习惯使用辣椒粉，但辣椒粉每批辣度都不一致，很难控制产品质量。我公司的技术队伍采用先进技术对辣椒精含量进行检测，控制好产品标准，方便厂家使用。

辣椒精6101，油溶性好，辣素含量：1％适合辣椒油，调味酱等油质产品使用。如果需要加深颜色，可使用我公司精制辣椒红1101（鲜红），1102（橙红）调配使用，可达到**佳效果。

辣椒精6102，水溶性好，辣素含量1％，适合各种水制调味品使用，如辣椒酱，辣味酱油等，也可直接加入各种食品中调味。如色泽不够，可选用我公司精制红曲红1402或精制红米红1302进行调色，可达良好效果。（由于水溶辣椒红抗光性较差，不提倡使用。）