鸡蛋面挂面用
所在地域：河南 郑州市区
更新时间：2010-07-14
参考价格：面议
品牌：面之宝
规格/型号：
本品是以姜科植物的根茎为原料；用物理方法以有机溶剂提取精制而成，经乳化而得的**着色剂
性 状： 红褐色液体，明亮通透；与水可任意比例互溶，溶液澄清无沉淀。
适用范围： 本品为水溶性天然食用着色剂，可用于高档鸡蛋面、挂面、面包、方便面、饼干等面制品领域；使用量按GB2760-2007规定。
使用方法： 准确称量本品置于容器中，然后加入适量水并不断搅拌使其完全溶解；
注意事项： 由于姜黄色素在中性或者酸性条件下呈黄色，碱性条件下呈红褐色；易与金属离子尤其是铁离子结合成螯合物而导致褐变；故应尽量避免与金属离子、碱性物质结合使用。但经大量实验，在面制品中碱性条件对色泽影响不大。本品耐高温，但抗光性差，注意防晒。
包装规格： 本品采用PE包装，20公斤/桶
储藏条件： 避光干燥处；严禁与有毒有害物质混放。
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