芽麦粉稳定剂
所在地域:河南 郑州市区
更新时间:2010-07-14
参考价格:面议
品牌:面之宝
规格/型号:
芽麦粉稳定剂
面之宝 ”牌 芽麦粉改良剂是我公司技术人员根据发芽小麦品质特点,采用**新的科技成果,使用安全、健康、高效且符合食品添加剂**标准的食品级原料;在大量实验的基础上,精心调配而成的面粉品质改良剂。
一、配 料:
生物抑酶剂,复合氧化剂,复合乳化剂,磷酸三钙,食用玉米淀粉等。
二、作用与特点
(1)增强面筋质量,提高面团的操作性能和机械加工性能;
(2)增加馒头体积,改善馒头表皮亮度及白度,降低口感发粘现象,降低馒头收缩率。
(3)改善面皮表面光泽度,提高面条弹性,不断条不糊汤。
三、产品说明
卫生许可证:豫卫食添证字[2009]第0042号
执行标准:Q/ZYS 001-2007
使用量:0.03%-0.05%,直接与面粉混合均匀。
包 装:5×5公斤/箱(袋),铝箔袋包装。
保质期:密封状态下为12个月。
贮 存:于阴凉、通风、干燥处贮存,开袋后请注意封口,以防吸潮、结块。