供应木聚糖酶XBK—B100

所在地域：广东深圳市深圳市区

更新时间：2013-02-28

深圳市绿微康生物工程有限公司经过多年精心研发，推出的面粉专用木聚糖酶。本产品酶活高，稳定性好，价格低；产品符合国内面粉行业的**新要求，有效提高各种面粉品质。

特点
增强面团持水性、延伸性，改善面团操作性能及稳定性
增大面包的体积，改善内部结构
提高面制品柔软性和货架期
优良的配伍性能，与真菌α-淀粉酶、脂肪酶等复配增效作用更好
用量
        **佳添加量馒头、面条粉一般在4－6ppm，面包粉20－40ppm （2－4克/100公斤面粉），具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。

包装规格
        铝箔袋包装，1000g/包；或根据用户要求进行包装。

贮存
        建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏；25℃以下保质期12个月