吊白块快速检测试剂盒

吊白块化学名为甲醛合次硫酸氢钠，受热分解后产生二氧化硫和甲醛，具有强烈的还原性及防腐性，但因其对人体有严重的毒副作用，**严禁其作为食品添加剂在食品上使用。本产品为吊白块快速检测试剂盒，可以对样品进行快速初筛，为检测食品中非法添加吊白块提供了方便。

产品概述/ Product description

吊白块化学名为甲醛合次硫酸氢钠，受热分解后产生二氧化硫和甲醛，具有强烈的还原性及防腐性，但因其对人体有严重的毒副作用，**严禁其作为食品添加剂在食本产品为吊白块快速检测试剂盒，可以对样品进行快速初筛，为检测食品中非法添加吊白块提供了方便。品上使用。

应用范围/ Applicable place

适用于面粉、豆制品及米面制品等食品中吊白块的快速定性检测。

试剂盒组成/ product Composition

名称 数量 装量

试剂A 1瓶 50ml

试剂B 1瓶 20ml

试剂C 1瓶 20ml

试剂D 1瓶 50ml

试剂瓶A（10 ml塑料滴瓶） 10个 —

反应管（5 ml 离心管） 20支 —

塑料吸管 50个 —

脱脂棉 1包 —

说明书 1份 —

需自备的简易辅助设备：剪刀、一次性PE手套、天平、试管架、称量纸。

检测步骤/ Detection step

   01准备

   用吸管吸取4.5 ml蒸馏水至试剂瓶A， 再用吸管吸取0.5mL试剂A至试剂瓶A中，摇匀， 备用。

   02取样与提取

   取适量样品剪碎，称取0.5 g至试剂瓶A中，盖紧盖子充分振摇5min，作为待测液。

   03检测

   将待测液滴入反应管至2 ml刻度线，加入4滴试剂B，混匀静置5min，加入2滴试剂C，混匀静置4min，再加入0.5ml试剂D，混匀静置5min，观察液体颜色。

检测结果

结果判定：液体呈明显的粉红色、玫红色或红色为阳性；液体颜色变化不明显，无色、呈浅黄色或很浅的粉色为阴性。

产品说明/ product manual

检出限 吊白块标准品检出下限为25 mg/kg

包装规格 100次/盒

储藏条件与有效期 密封、通风干燥保存，有效期为1年

备注 本品仅适用于疑似含有吊白块的食品初筛，检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据。

研制单位 陕西省食品药品快速检测公共服务平台、 西安市免疫诊断工程技术研究中心 、 陕西省细胞免疫工程技术研究中心

生产企业 陕西瑞奇生物科技有限公司

售后服务单位 陕西瑞奇生物科技有限公司

注意事项/ Precautions

1. 本试剂盒仅供定性筛查用。

2. 阳性样品应采用标准方法确认。

3. 试剂瓶A、反应管与1ml塑料吸管洗净后可重复使用，试剂瓶A重复使用时内盖中的棉花需更换。