烟酰胺VB3(食品级、医药级)

英文名  Nicotinamide 
别名  3-Pyridinecarboxamide; Niacinamide 
产品名称  烟酰胺; 3-吡啶甲酰胺 
分子式  C6H6N2O 
分子量  122.13 
CAS 登录号  98-92-0 
EINECS 登录号  202-713-4 

   烟酰胺（VB3）维生素PP为白色结晶性粉末，含量：99.8%；无臭或几乎无臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。对光、热及空气稳定。 

   烟酰胺作为维生素强化剂、护色剂，在食品医药上用于补充B族维生素和B族维生素缺乏症。应用于制药、保健食品等行业中片剂、胶囊、口服液、冲剂等各类制剂。还可用于配制酒，使用量10~40mg/kg；在肉制品中用作护色助剂使用时，用量为0.01~0.022g/kg。烟酰胺对脂溢性皮炎和湿疹有效，具有美白和活化皮肤细胞的作用，在化妆品中也应用广泛。由于烟酰胺具有较强的吸湿性，在饲料中主要用于配制液体饲料的水溶性制剂。