供应高品质的肉丸、鱼丸、贡丸等丸类配料，产品包括香精香料、复合调味料、品质改良剂、乳化剂等，并可提供丸类产品配方及相应的生产工艺，欢迎客户来电咨询洽谈！...

品质向上剂产品说明本品为白色粉末或结晶性粉末，无臭，无味，溶解性好。使用效果　l、粘制品：　　用于肉类加工中可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败。用于肉类罐头、乳制品中，可使其脂肪乳...

多磷素B【POLYPHOSB】多磷素B为具有防止食品变色、改进食品色泽、提高步留、增加成数、改进风味的食品品质改良剂，是经食品卫生法规许可，具有独特配方的高纯度的复合磷酸盐。一、特性：为能溶解于水的白...

虾保能【SHRIMPOLEN】虾类保鲜一直是海产业界最关心的事项，尤其在冷冻、解冻时的DripLoss、外观色泽褪色、碎肉率的问题等是其最大的困扰点。虾保能即能一一克服上述的问题，对冷冻虾仁、蒸煮虾仁...

肉制品保水剂一、产品特点：肉制品保水剂能有效改善肉制品的持水性能，提高肉制品的嫩度和弹性，减少肉制品在加热熟化过程中的失水，既保证了肉制品的咬感鲜嫩而富有弹性，又可减少营养汁液成分和风味物质的流失，使...

鱼丸弹脆剂鱼丸弹脆剂主要用于鱼肉制品的加工过程中，如鱼糜、鱼片、鱼丸、鱼糕、鱼肉香肠等。在鱼丸加工过程中，鱼丸弹脆剂能提高鱼肉的PH值，增加鱼肉的持水能力，使鱼肉制品保持最佳弹性、可食性和柔嫩性，有效...