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更新：2014/5/27 11:27:07
木糖醇28元/kg①木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬...
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更新：2014/5/27 11:27:02
饴糖9.5元/kg是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时代开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热（熬煮温...
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更新：2014/5/27 11:27:02
液体低聚异麦芽糖53元/kg还原低聚异麦芽糖的生理功效 1.还原低聚异麦芽糖不会引起血糖波动 2.还原低聚异麦芽糖更明显的双歧杆菌增殖 3.还原低聚异麦芽糖非致龋齿性 4.还原低聚异麦芽糖与脂...
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更新：2014/5/27 11:27:01
甜菊糖270元/kg①性状：白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高温。用途：作为无热量食品的舔味剂，长作为甘草或蔗糖的增甜剂。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制...
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更新：2014/5/27 11:27:01
糖精钠58元/kg①【性能】糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍。耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于...
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更新：2014/5/27 11:26:56
索马甜美国3200元/kg①规格25kg执行标准GB8270—1999主要用途无热量甜味剂，调味剂性能：白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍...
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更新：2014/5/27 11:26:56
三氯蔗糖2100元/kg性状：白色直近白色结晶粉末，几乎无臭，无吸湿性，味甜限量：餐桌甜剂0.05g/包片；果汁型饮料冰棍糕点饼干0.25含量：99%三氯蔗糖（Sucralose）是我公司自主研制,又...
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更新：2014/5/27 11:26:55
乳糖醇美国65元/kg理化性质：本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%~40%。热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，...
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更新：2014/5/27 11:26:52
乳糖美国18元/kg性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：1.作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓...
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更新：2014/5/27 11:26:49
乳果糖美国120元/kg中文名称：乳果糖中文别名：乳酮糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖英文名称：Lactulose英文别名：4-O-β-D-Galac...
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更新：2014/5/27 11:27:19
纽甜2100元/kg①纽甜在常温(25C)下水中溶解,易使用,其甜味比蔗糖甜7000-13000倍,比阿斯巴甜30-60倍,纽甜与其它甜味剂复合使用可消除苦味且甜味纯正.②1.甜度倍数纽甜的甜度是蔗糖...
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更新：2014/5/27 11:27:18
麦芽糖醇26元/kg分子量：344.37性状：麦芽糖醇为白色结晶粉末或无色透明的中性粘稠液体，易溶于水等溶剂，黏度适中；晶体形式熔点为148～151°C，甜度为蔗糖的0.8～0.9倍，液体形式的甜度为...
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更新：2014/5/27 11:27:18
海藻糖日本85元/kg①海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类，1832年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都...
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更新：2014/5/27 11:27:18
甘露醇38元/kg①本品为白色结晶性粉末，无臭、味甜，溶点165-168℃，沸点290-295℃，溶于水。无吸湿性。甘露醇由于在糖及糖醇中吸水性最小，并具有爽口的甜味，因而在食品卫生中用于麦芽糖、口香...
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更新：2014/5/27 11:27:14
甘草甜素120元/kg性质描述:本品为结晶。易溶于热水，味极甜。甘草甜素是从中药甘草中提取的,目前最常用的保肝药如强力宁、甘利欣、甘力康、美能等,其有效成分都是甘草甜素。在食品方面主要用途是：1.酱油...
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更新：2014/5/27 11:27:14
甘氨酸25元/kg氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔...
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更新：2014/5/27 11:27:13
低聚异麦芽糖55元/kg①低聚异麦芽糖的性质介绍如下：1、甜度以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20℃之下，与蔗糖10%溶液比较）：糖的种类甜度白砂糖100高果糖浆165葡萄糖7...
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更新：2014/5/27 11:27:13
低聚木糖125元/kg低聚木糖又称木寡糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧...
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更新：2014/5/27 11:27:12
低聚果糖85元/kg低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过...
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更新：2014/5/27 11:27:12
低聚甘露糖醇120元/kg无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶体粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57％～72％。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途：低热量甜味剂，胶姆...
