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更新:2013/3/26 10:26:47
莲子(莲蓉)漂白剂使用说明本品由公司联合中科院、地方高校教授、博士开发共同研制,是新一代安全高效的莲子专用漂白剂。产品特色:本品是理想的食品莲子(莲蓉)漂白剂,可以替代保险粉、焦亚硫酸盐使用,用量少,...
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更新:2013/3/26 10:26:51
食用菌增白保鲜剂应用范围本品是新型高效的食用菌漂白剂,集护色、保鲜、抗氧化为一体。适用于各种食用菌类(如蘑菇、金针菇、鸡腿菇、滑菇、双孢菇等菇类)的漂白护色,保鲜抗氧化,安全无毒。可以替代保险粉、焦亚...
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更新:2013/3/26 10:26:54
无硫食品漂白剂本品是新型高效的食品级增白剂,产品本身仅含微量二氧化硫,符合目前国家的相关二氧化硫残留量的指标。同时由于本品是根据氧化还原反应机理,由多种国家许可使用的食品添加剂复合而成,漂白效果比亚硫...
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更新:2013/3/26 10:26:56
米粉河粉增筋剂(型号RC-02)本品为湿法复合变性的木薯或马铃薯淀粉.本产品流动性好,白度高,糊化温度低,糊液透明度好,凝胶性强,易老化,粘结性好,成膜性佳,主要应用于河粉、粉丝类等米面食品中。产品特...
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更新:2013/3/26 10:26:59
米粉增筋剂(型号:RC-01)(大米系列-RiceSeries)应用范围:本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。产品特点:本品能有效调节直链...
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更新:2013/3/26 10:27:01
方便粉丝改良剂(型号:ST-03)(淀粉系列-StarchSeries)使用范围本品适用于各类以马铃薯淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉为原料加工制作的方便粉丝,以优质食品原料精制而成,保持营养成分不...
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更新:2013/3/26 10:27:06
玉米粉丝增筋剂(型号:ST-02)(淀粉系列-StarchSeries)应用范围:本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。尤其适合于以玉米淀粉为主其他淀粉为辅的玉米粉丝等,增加耐煮性和光泽...
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更新:2013/3/26 10:27:08
粉丝粉条增筋剂(型号:ST-01)应用范围:本品由国家许可使用的添加剂及天然高分子物质复合而成,主要应用于豆类淀粉、玉米淀粉、薯类淀粉(马铃薯淀粉、红薯淀粉)类制成的粉丝粉条类。产品特点:本品根据淀粉...
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更新:2013/3/26 10:27:10
食品增白剂1.水产品(鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等)增白剂,肉禽类增白剂。型号W082.淀粉类制品(淀粉、大米、糕点、白糖、米粉、米线、粉丝)增白剂。型号W073.面粉类制品(面粉、熟面、挂面等)增白剂。...
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更新:2013/3/26 10:27:12
蛋黄派保鲜剂产品特色蛋黄派由于水分大,营养物丰富,极易受到微生物的污染而变质。本公司研制的蛋黄派保鲜剂为白色至微黄色粉状,由乳化剂,天然抗氧化物质,防腐剂等科学配制而成。食用安全,无毒、无害。用量少,...
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更新:2013/3/26 10:27:16
蛋糕保鲜剂应用范围:蛋黄派、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、重油蛋糕、等中西糕点的产品保鲜用途:蛋糕、面包、月饼保鲜使用方法:本品加入面粉中混匀过筛,再与其他原料混合搅拌均匀即可.添加量:按成品总量0....
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更新:2013/3/26 10:27:18
高产优质腐竹添加剂使用技术在我国,从南到北,腐竹加工厂遍布各地。为了使这一传统的腐竹行业在技术工艺等方面有新的突破,我们研究开发了新型高产优质腐竹添加剂使用技术...
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更新:2013/3/26 10:27:21
腐竹增筋剂本品能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易,产率得到不同程度增加;制得的腐竹产品的色泽(淡)金黄透亮,质脆易折,烹饪水煮或炒,不糊不烂不硬心,形态完整。溶解约1小时,后倒入已煮沸10分钟,8%蛋白...
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更新:2013/3/26 10:27:23
豆制品(腐竹)漂白剂应用范围及特点本品适用于豆制品(腐竹、腐皮、腐乳、豆干、千张等)类的增白,以抑制豆制品在高温条件下发生褐变,许可范围内使用安全无害。产品规格无硫漂白剂,五号漂白剂。使用方法若是在煮...
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更新:2013/3/26 10:27:26
淀粉抗老化剂含有一定水分的淀粉制品在出品数天后,即逐渐失去刚出品时的柔软性,变硬、失去弹性,口感也变差。使用本剂,可有效解决上述问题。另外还可可增进食品鲜度、组织。 作用原理:通过本剂的添加,可对淀...
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更新:2013/3/26 10:27:28
面条爽滑剂应用范围:本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。主要应用于方便面、挂面、粉皮等面粉类制品。产品特点:本品能有效增强面团的蛋白质粘结力,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透进蛋白...
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更新:2013/3/26 10:27:30
       面制品改良剂应用范围:本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。主要应用于方便面、挂面、粉皮等面粉类制品。产品特点:本品...
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更新:2013/3/26 10:27:33
保鲜方便米粉抗老化剂产品介绍保鲜米粉或湿米粉贮存一段时间后逐渐发生老化,表现出手感变硬,韧性变差,脆且易断,复水性变差,80℃左右的热水冲泡3~5min,不易还原,有夹生感觉,一般需90~100℃沸水...
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更新:2013/3/26 10:27:36
粉条粉丝松粉剂应用范围:本品适用于米粉、粉丝,排粉,保鲜米粉、河粉等大米或淀粉类制品。产品功能:用于方面粉丝,排粉,米线、米粉时,在煮制时不易粘结成团,易于煮制,提高产量,同时加工方便,不粘模具,产品...
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更新:2013/3/26 10:27:39
米粉粉丝开粉剂应用范围:本品适用于米粉、粉丝,排粉,保鲜米粉、河粉等大米或淀粉类制品。产品功能:用于方面粉丝,排粉,米线、米粉时,在煮制时不易粘结成团,易于煮制,提高产量,同时加工方便,不粘模具,产品...