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更新：2012/4/30 19:24:34
面粉（饼干）改良剂是通过生物活性物质木瓜蛋白酶的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而调低并整理面团的湿筋，改良面团的可塑性及其他理化性质，木瓜酶还能催化脂健增强油脂和面团的亲和性，使...
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更新：2012/4/30 19:24:34
是本公司研究开发的啤酒专用澄清剂，主要由木瓜酶、山梨醇等组成，采用最新工艺，除去原料中的胶质等杂质、产品纯度高、稳定性好，透明度好，可广泛应用于解决啤酒行业、饮料及中医药剂中生产的因蛋白质凝聚而产生沉...
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更新：2012/4/30 19:24:34
菠萝蛋白酶是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。本品为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，菠萝蛋白酶属于疏基蛋白酶，其活性中心为疏基（—sh）能进...
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更新：2012/4/30 19:24:34
木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力，同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质。这种能力可以用来...
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更新：2012/4/30 19:24:34
酶法植物蛋白水解粉是采用最新专用植物蛋白水解复合酶，融合酱油发酵精华与生物酶水解之优势，与现有酸碱化学植物蛋白加工法相比较，它具有反应条件温和，副反应少，不破坏氨基酸，水解度可近期，卫生、安全及无污染...
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更新：2012/4/30 19:24:34
酵母抽提酶是一种含内切酶、外切酶、风味酶及磷酸二脂酶的复合酶，对酵母有很强的酶解能力，可广泛应用于酵母抽提物、酵母精及酵母膏等生产中。酵母抽提酶具有酶解速度快，分解率高，酶解完全，水解物氨基酸含量高，...
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更新：2012/4/30 19:24:34
动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种专用复合酶。其主要成分是内切酶与外切酶复配精制而成。本品能够把各种动物蛋白质分解生成蛋白胨、多肽及氨基酸，从而达到水解目的。可广泛用于鸡、鸭、猪、牛等肉类蛋白水解以及...
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更新：2012/4/30 19:24:34
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、ph值下，将大分子蛋白质水解为氨基本酸等产物。可广泛用于动物蛋白质的水解，制取生产高级调味品和食品营养...
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更新：2012/4/30 19:24:34
本公司利用米曲霉发酵，经提取而得，筛选复配而成的风味酶具有天然、安全可靠的特点。可应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化，以制取风味佳的动植物水解产品。...
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更新：2012/4/30 19:24:34
溶菌酶是采用生物工程技术、调节蛋白ph值及用离子交换树脂吸附分离而得。是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用，也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂，防止食品变质，在食品保鲜（特别是...
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更新：2012/4/30 19:24:34
本公司利用米曲霉发酵，经提取而得，筛选复配而成的风味酶具有天然、安全可靠的特点。可应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化，以制取风味佳的动植物水解产品。...
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更新：2012/4/30 19:24:34
酶清是本公司研究开发的啤酒专用澄清剂，主要由木瓜酶、山梨醇等组成，采用最新工艺，除去原料中的胶质等杂质、产品纯度高、稳定性好，透明度好，可广泛应用于解决啤酒行业、饮料及中医药剂中生产的因蛋白质凝聚而产...
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更新：2012/4/30 19:24:34
饼干上色快，饼面光滑，口感舒适，裂饼、碎饼率降低,使用本品可在减少5-20%油脂、糖、部分化学物添加剂或使用劣质高筋粉、标粉的情况下，仍可做出中高档饼干...
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更新：2022/3/25 9:47:36
面粉改良剂是通过生物活性物质木瓜蛋白酶的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而调低并整理面团的湿筋，改良面团的可塑性及其他理化性质，木瓜酶还能催化脂健增强油脂和面团的亲和性，使油糖香料...
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更新：2022/3/25 9:47:39
面粉（饼干）改良剂是通过生物活性物质木瓜蛋白酶的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而调低并整理面团的湿筋，改良面团的可塑性及其他理化性质，木瓜酶还能催化脂健增强油脂和面团的亲和性，使...
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更新：2022/3/25 9:47:43
凝乳酶是采用生物工程技术从天然番木瓜未成熟的果实中分离提纯而制得的一种天然生物酶,其分子量为36000属于疏基(-SH)酶,具有凝乳强度高,热稳定性好,使用安全可靠等特点.可广泛应用于乳制品加工及医药...
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更新：2022/3/25 9:48:07
嫩肉粉(酶)是一种含有番木瓜水果的天然发蛋白酶的产品,它使用安全可行,是肉行业进行产品深加工,创新新品种的优良嫩肉制剂,可广泛用于肉类加工行业.利用木瓜酶温和地作用于三角韧肉质,其中的肌肉会在烹调时发...
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更新：2022/3/25 9:48:12
木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解化事成蛋白质类物质这种能力可以用来改善植物蛋...
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更新：2022/3/25 9:48:17
酶清是本公司研究开发的啤酒专用澄清剂，主要由木瓜酶、山梨醇等组成，采用最新工艺，除去原料中的胶质等杂质、产品纯度高、稳定性好，透明度好，可广泛应用于解决啤酒行业、饮料及中医药剂中生产的因蛋白质凝聚而产...
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更新：2022/3/25 9:48:22
面粉改良剂是通过生物活性物质木瓜蛋白酶的酶促反应，将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而调低并整理面团的湿筋，改良面团的可塑性及其他理化性质，木瓜酶还能催化脂健增强油脂和面团的亲和性，使油糖香料...
