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供应 葡萄保鲜剂佳倍鲜1—MCP

所在区域:甘肃 兰州市 兰州市区
更新时间:2012-03-09
有效期:长期有效
葡萄保鲜的关键是:抑制果穗的呼吸强度,防止其失水,干枯,造成果实脱落腐烂。佳倍鲜“1-MCP”保鲜剂能有效控制葡萄采后果穗的呼吸强度和乙烯的释放,防止失水,保持果实的新鲜度。
一、采前控制及采收方法
1、贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水,如遇大水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象。
2、采前不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象。
3、采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。
4、选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。
5、果面果粉不要擦掉,将小果、病虫果、破损果清除干净。   
二、贮藏条件
1、贮果前2~3天要对贮藏库(室)进行2次充分、全面的消毒。先用福尔马林溶液(有效成分甲醛)配成1%的溶液,或用40%的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒;再用10-20克/立方米的硫磺粉进行熏蒸消毒(工作人员最好带上防毒面具并及时撤离),经过8~10小时即可。
2、鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1~2℃,空气相对湿度控制在85%~95%。低温可降低果实的呼吸强度,但不宜过低,防止遭受冻害。空气湿度过低,不利于保鲜,过高则果面易结水珠。
三、佳倍鲜“1-MCP”保鲜处理
葡萄采摘预冷后,及时使用佳倍鲜“1-MCP”保鲜剂熏蒸处理,然后在低温下贮藏或进行气调贮藏,保鲜时间能延长2-3倍。
四、贮藏管理:
1、贮藏期间定时检查库内的温度和湿度并及时调控,要求温、湿度稳定,频繁的温、湿度变化对葡萄的危害是致命的。湿度不宜过低,以免造成失水萎蔫影响果实品质。库内湿度不够,可适当洒水。及时冲霜,维持库温的恒定。
2、杀菌:在0~1℃的贮藏温度下,各种病菌的分生孢子仍可以萌发、生长,引起灰霉病和交链孢霉腐病等真菌病害的发生,所以贮藏期间应定期杀菌,最好每隔半个月进行一次,杀菌剂轮换使用效果更好,以达到更好的保鲜效果。常用的杀菌剂有:
(1)硫磺粉  其有效成分为SO2 ,能够抑制微生物及强氧化酶的活性,防止葡萄腐败、变色,并对灰霉病、交链孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和杀死作用,还可以抑制果实、穗梗的呼吸强度及乙烯的产生。在鲜果入库后,用4~5克/立方米另加少量助燃品点燃,在密闭条件下灭菌40~50分钟,之后每20天熏蒸一次。
注意硫磺粉用量不能过多。过量会造成果实不同程度的脱色、变白、下陷及果蒂周围变褐、果皮变黑等症状。因此应以需最小量使用。
(2)仲丁胺(C4H4NH2又名Z-AB)  是一种无色易挥发有氨臭味的液体防腐剂,最适于对SO2熏蒸敏感的葡萄品种,每2公斤葡萄用量为1克。由于它较易挥发,2个月后需再加上同一剂量的药剂。仲丁胺是一种易燃化学药品,要远离火源,应用时放于装有棉球的小瓶内即可(注意打开瓶盖)。
3、通风换气:贮藏期间一定要及时进行通风换气,排除不良气体,避免其他生理病害的发生。每隔15天左右换一次气,换气时间控制在半个小时左右,选择晴天外界气温较低时进行。
4、出库上市:葡萄出库前要逐步升温,否则出库后葡萄上会有凝结水,加速腐烂。
葡萄保鲜剂佳倍鲜1—MCP
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