供应 结冷胶KELCOGELregHFB

描述：
     KELCOGEL HF-B 结冷胶是一种细粒度的高酰基结冷胶，可用于稳定果汁。

特性： 
     •假塑流变性 (即剪切变稀)
     •低蛋白反应
     •酸稳定性
     •易分散、易水合

优点：
     •对果浆和不溶性成分具有**的悬浮性
     •对口感粘度影响极小
     •适于多种果汁
     •所制产品在保质期内具有**的稳定性
     •适于饮料加工厂常用设备
     •可与其它水胶体复配使用，相应调整悬浮性和口感

典型应用：
     •风味饮料
     •果汁饮料 (pH 值大于 3.2，果汁含量不超过 30%) 和浓缩果汁

典型用量：
     KELCOGEL HF-B 结冷胶的典型用量为 0.025 – 0.035%。

分散/水合：
     KELCOGEL HF-B 结冷胶可利用常见混合装置轻易地分散于饮料中。该产品可用 HTST、UHT 和间歇式巴氏消毒等热处理方法激活以起作用，饮料的温度至少要达到 80°C。

标准包装：
     25 kg/聚乙烯内衬 Leverpak 圆桶 (或其等同物) 包装 (21 CFR§177.1520)。所有包装材料均符合英国、欧盟和美国相关食品接触法规。

配料/标识：
     KELCOGEL HF-B 结冷胶
     食品级结冷胶，CAS 编号：71010-52-1；E418
     用作稳定剂和增稠剂
     犹太洁食认证；伊斯兰清真认证

法规信息：
     结冷胶符合下列法规及标准的要求：《食品化学法典》，21 CFR §172.665 (美国)、《加拿大食品药品法》(条款 G.2，表 IV)、联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)、现行欧盟指令 (EC Directive) 中的纯度标准，1829/2003/EC 和《日本食品添加剂规范和标准》。

储存条件/保质期：
     储存于未曾开封的原始包装中且存放在通风良好的室内。此条件下储存时，产品功能性质在生产日期后 730 天内保证符合所述销售规格。超过**佳使用期时，使用前需重新评估产品质量。

质量体系：
     根据 ISO 9001:2008 质量体系生产。