供应 红枣汁

营养增强型黄酒是在传统黄酒中添加药食同源的营养物质（如枸杞、大枣、桂圆、蜂蜜、低聚糖等），在保持传统黄酒优点上进一步改善原酒的色香味和增强其营养，通过改良口感和强化功能以更加符合现代人的消费需求，是黄酒家族的创新和新生力量。

 我院凭借30年果蔬加工之技术经验，采用优质原料，经物理提取工艺开发的黄酒专用红枣汁产品，不添加任何香精和防腐剂，有效地保留了原料的特征风味与营养成分，产品质量高，方便黄酒企业使用。

本品采用优质红枣为原料，经浸泡、压榨、过滤、浓缩、香气回收、高温瞬时灭菌等工艺制成，枣香浓郁，风味纯正，回味持久。

现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、多种维生素、微量元素和大量的环磷酸腺苷等。具有补脾和胃、养血安神、益气生津、解药毒、保护肝脏等功效。

 

应用时的安全性依据

本产品所用原料为药食两用植物果实，产品相关指标和检验方法分别符合GB17325《食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准》和GB/T 4789《食品卫生微生物学检验》标准，在推荐范围内是安全无害的。



 

推荐用量和使用方法：

1-5kg/T黄酒，在黄酒精滤前加入即可。

 

安全卫生指标

砷（以AS计）
 ≤0.5mg/kg
 铅（以Pb计）
 ≤0.5mg/kg
 
铜（以Cu计）
 ≤5.0mg/kg
 菌落总数（cfu/ml）
 ≤1000
 
大肠菌群（MPN/ml）
 ≤30
 霉菌、酵母菌（cfu/ml）
 ≤20
 
致病菌（肠道至病菌和致病性球菌）
 不得检出