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更新：2014/5/5 16:15:03
羧甲基纤维素钠的中文名称：羧甲基纤维素用途：增稠剂，稳定剂，粘结剂，分散剂，溃散剂。性状：白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭，对热，光，空气，微生物稳定。几乎不溶于水。制法：CMC的水溶液添加氢氧化钙。详...
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更新：2014/5/5 16:15:07
直链淀粉amylose系与支链淀粉一起构成淀粉粒的主要成分（一般占20—25％），是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，分子量...
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更新：2014/5/5 16:15:13
用途：增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀...
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更新：2014/5/5 16:15:17
用途：增稠剂、食品改良剂。可得然胶（又名：凝胶多糖）可得然胶的利用作为品质改良剂的利用:是在通常食品中加入可得然胶或其分散液,以改良品质及口感的利用法。为改善食感，提高热安定性、保水性,可添加可得然胶...
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更新：2014/5/5 16:15:21
性状：无色结晶或白色晶状粉末。 分子式：C6H8O7•H20 分子量：210.14 主要用途 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤...
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更新：2014/5/5 16:15:26
【化学式】：Na2SeO3分子量：172.93【英文名称】：SodiumSelenite【药理作用】主要成分为亚硒酸钠，另含有与硒协同作用的维生素E。实验证明，较高浓度的亚硒酸钠能促进细胞DNA的增殖...
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更新：2014/5/5 16:15:30
用途：营养强化剂低聚木糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点，从而成为功能更强更受人们青睐...
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更新：2014/5/5 16:15:37
用途：营养强化剂中文名称：二十二碳六烯酸英文名称：DocosahexaenoicAcid英文简称：DHACAS：6217-54-5分子式：C22H32O2二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必需的一种多...
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更新：2014/5/5 16:15:40
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。 酪蛋白是乳中含...
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更新：2014/5/5 16:15:44
用途:抗氧化剂。 分子式：C10H12O5 分子量：212.21性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。没食子酸丙酯:简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针...
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更新：2014/5/5 16:15:47
[分子式]：CaHPO4.2H2O[分子量]：172.09[性能]：白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢...
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更新：2014/5/5 16:15:51
卡拉胶又称：角叉菜角卡拉胶性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液卡拉胶的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。冰淇淋...
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更新：2014/5/5 16:15:54
乳酸/乳酸的生产厂家/乳酸的作用/乳酸的价格/乳酸的用途/酸味剂/食品添加剂用途：防腐剂、酸味剂、保湿剂等性状：为无色液体或浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。乳酸在食品行业的用途 1)乳酸有很强的防腐...
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更新：2014/5/5 16:15:58
山梨酸钠/山梨酸钠的生产厂家/山梨酸钠的作用/山梨酸钠的价格/山梨酸钠的用途/防腐剂/食品添加剂性状：白色结晶或结晶性粉末用途：防腐剂、抗氧化剂。山梨酸钠具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑...
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更新：2014/5/5 16:16:01
山梨酸钾/山梨酸钾的生产厂家/山梨酸钾的作用/山梨酸钾的价格/山梨酸钾的用途/防腐剂/食品添加剂用途：防腐剂，防霉剂英文名Potassiumsorbate别名2,4-Hexadienoicacidpo...
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更新：2014/5/5 16:16:05
葡萄糖/葡萄糖的生产厂家/葡萄糖的作用/葡萄糖的价格/葡萄糖的用途/甜味剂/食品添加剂分子式:C6H12O6•H2O性状：无色或白色结日粉末、有甜味。用途：甜味剂，广泛应用于食品、饮料、糖果...
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更新：2014/5/5 16:16:08
海藻糖/海藻糖的生产厂家/海藻糖的作用/海藻糖的价格/海藻糖的用途/甜味剂/食品添加剂海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类海藻糖在食品工业中的应用：与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于...
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更新：2014/6/6 10:09:22
康晖公司技术部经过潜心研究，专门针对面粉为基础的麻辣小食品、萨其马、蛋黄派、粘糕等放置一段时间后，产品过硬、不够柔软等缺陷，结合其生产工艺特点而开发的新型改良剂KHM-4004食品软化保湿剂，具有乳化...
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更新：2014/6/6 10:09:22
康晖速冻粽子改良剂选用国内外优质乳化剂、食用胶体、磷酸钙等原料，根据粽子的生产工艺特点专门配制而成的，能使粽子的主要成分糯米无破损，从而使煮熟后粽子外形饱满、晶莹剔透；增强糯米的吸水性和持水能力，增加...
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更新：2014/6/6 10:09:22
KHM3003速冻面米食品改良剂（芝麻球专用）芝麻球改良剂是我公司利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势，充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用，针对目前速冻厂所用原料和工艺现...
