浓缩鸡汁(SD6921)

所在地域：广东珠海市珠海市区

更新时间：2011-04-25

参考价格：面议

品牌：一品

规格/型号：SD6921

产品特点：
◆本品为浓缩膏状液体，以新鲜全鸡为原料，利用传统老汤熬制工艺及现代生物工程技术相结合，添加增味增鲜原料，经高温热反应后真空浓缩而成，具有浓郁的新鲜鸡汤香气；鲜鸡骨中含有大量的美味肽类、类脂、氨基酸、维生素、糖类，经抽提和热反应，形成了浓厚高汤的风格。在方便面汤料中不仅能体现出绵长的厚感，还富于营养。

感官指标：
◆外观：淡黄色浓缩膏状。
◆风味：天然清炖鸡肉风味。

用途与用量：
◆本品适用于制造各种肉类香精、调味制品、汤料制品、方便面制品、火锅调料、速冻调理食品及肉类型营养保健食品，少量添加就可以改善整个体系的香气，使制品呈现出浓郁的天然清炖鸡汤风味；而且耐高温，留香时间长。
◆可直接投入到配料中，添加量为2%~5%（客户可根据自身产品特点酌情增减）。

储存方法：
◆保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其它异味污染。
◆在未开封的情况下，保质期为12个月。
◆包装规格：1kg/件、2kg/件、20kg/件。
◆生产日期：标示于包装外袋上。