β酸酒花油/颗粒啤酒花、原装进口香花、国产苦花

所在地域：山东济南市济南市区

更新时间：2011-01-28

参考价格：面议

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β—酸酒花油是一种生产异构化酒花浸膏时所提取的分馏部分，含酒花油、β一酸、少量的α一酸、软树脂和腊质。可以取代**后一次添加的酒花和香花，为啤酒提供新鲜纯正的酒花香味；还可以和异构化酒花浸膏同时使用，增加酒花香味及提供非异构α一酸的酒花香味。
成分：β一酸酒花油一般含有15%-40%的酒花油；40%-60%的β一酸和软树脂；还有少量的α一酸和腊质。实际成分取决于所用酒花的品种。
外观：黑色、树脂状的半固态物质。
用量：通常在煮沸结束前5-10分钟加入，可提供酒花的香味和风味。实际用量取决于酒花的香型和密度、所需的风味及酒花的种类；一般的添加量为每10吨麦汁0.3-0.6公斤。

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