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  木糖醇本身没有降糖作用，因其在缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进也能透过细胞膜被吸收利用，提供营养和能量，故常用作糖尿病患者的糖类替代品。对于胰岛素诱发低血糖的人，木糖醇是没用的，需要及时补充葡萄糖。

   虽然糖尿病人可以吃木糖醇，但含木糖醇的食物不是可以不限量食用的，因为含木糖醇的“无糖”糕点，即便没有蔗糖、白砂糖等，也是高热量食物，多食对血糖影响也很大，需根据个人情况控制摄入量。

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