供应 甜菜红色素

GB编号(08.101) 主要成分是甜菜红花青素(beta-cyanins)，由食用红甜菜的根茎用水抽提,经浓缩精制而得。
使用目的:食用着色剂
执行标准：QB/T3791-1999
性能：易溶于水、牛奶，不溶于乙醇、油脂，中性至酸性范围内呈稳定的红紫色。在碱性条件下转化味呈黄色的甜菜黄素。对热不稳定，可因光照而略为褪色,金属离子对其的影响较小。使用时需适当添加抗氧化剂。
GB2760规定的用途范围:各类食品

食味添（上海）贸易有限公司

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