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供应 双乙酰酒石酸单(双)甘油酯(DATEM)
所在地域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2013-09-03
具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品中。
1.提高乳化性、防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。
2.增加面团筋力,增大体积,改善结构,质地柔软,防止老化。
3.与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。
4.用于奶油,可使奶油软滑细腻。
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河南正通化工有限公司
联系人:
刘经理
电 话:
0371-67827085
所在地:
河南 郑州市 郑州市区
地 址:
河南省郑州市二七马寨工业苑区工业路10号
邮 编:
450064
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