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由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉等原料精制而成。
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本品是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉原料精制而成。
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用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑
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增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,吃着口感爽滑,有咬劲。
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增筋剂可广泛运用于面条,挂面,水饺,烩面拉面等面制品中...
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适用于猪牛鸡鸭鱼等生熟肉制品、香肠类,罐头类,鱼肉丸类...
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使饺子表皮光亮、色泽洁白,煮后不浑汤,不起泡,口感爽滑筋道
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米制品增筋剂、米制品增白剂、米制品分散剂...
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粉丝粉条增筋剂、粉丝粉条分散剂、粉丝粉条增白剂...
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面制品保鲜防腐剂、米制品保鲜防腐剂、豆制品保鲜防腐剂
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