双椰海南椰子粉
椰 浆 粉
双椰椰浆粉选用新鲜椰子,将甄选出来的优质新鲜椰子肉,不加水直接压榨出椰浆经喷雾干燥精制而成。不添加任何香精色素、防腐剂,保持了椰子的营养成分和纯正香味,保证了其百分百的天然性,溶解性。椰香味浓郁芬芳,粉体疏松细幼。
可与多种食品有机组合,是风味独特的食品原料。适用于固体饮料、液体饮料、烘焙及调味料等食品原料应用。
产品参数
【产品名】椰浆粉
【品牌名】双椰
【产地】海南
【产品特点】
纯正香味,速溶性好。不添加香精、色素,产品健康安全;脂肪含量高达60%以上;蛋白质含量≥8%以上。
【适用范围】
作为食品原料使用,可用于固体饮料、液体饮料、烘焙、调味料等产品的原料添加。
【包装规格】15KG*1袋/箱
【储存方式】阴凉,通风,干燥处保存。
【保质期】12个月
【产品理化指标】
外观:幼粉、粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:乳白
气味:天然新鲜椰子味
脂肪:60% 以上
蛋白质:≥8%
水分:≤4%
溶解度:≥95%
游离脂肪酸:<0.1%
菌落总数<3000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
椰浆粉营养成分表
项目每100克(g)营养素参考值NRV%
能量2608KJ31% 蛋白质8.0g13% 脂肪56.0g93% 碳水化合物22.5g7%
膳食纤维5.0g7% 钠0mg0%
获得认证
【质量管理体系认证】:02014Q22937ROM
【食品安全体系认证】:020FSMS1400177
概念区分
椰浆粉:鲜椰子汁添加其他辅料经浓缩和喷雾干燥工艺制成的粉末。脂肪量较高,属于原料。
椰子粉:椰浆粉和植物脂末组成,同时添加或不添加糖、营养强化剂、其他辅料制成的粉末,属于成品。
椰浆:是由芳香滑脆的椰肉提炼制成的白色乳状、均匀稳定的绿色产品,采用速冻或灭菌包装,属于原料。