食品烟熏炉(100)

食品烟熏炉的结构特点

一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。

食品烟熏炉备注：

1、上下封板全部采用4mm厚的不锈钢板，内胆采用厚度为2mm的不锈钢板；外包采用2mm厚度的板材；

2、电机采用纯铜包双速电机，低速烟熏，高速排气，使烟熏效果更均匀；

3、所有管道采用气控蝶阀使控制系统更加稳定；

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