小型烟熏炉多功能烟熏箱(50)

小型烟熏炉，多功能烟熏箱设备结构：

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。

(2)发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，香肠烟熏炉锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机。

小型烟熏炉，多功能烟熏箱完善的售前、售中、售后服务政策体系。采用SUS304不锈钢结构，有烟熏、蒸煮、清洗、烘烤上色等功能,是由炉体、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。铜盘管加热，百叶窗控制炉内烟量和温度均匀。炉外圆探头，检测蒸煮、烘干和烟熏温度。实現烟熏，以熏制熟食品。管路分为蒸煮和烘干还有清洗。