甘草甜素生产厂家甘草甜素价格多少(460元/公斤)

型号：食品级、工业级、饲料级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%

产地：国产/进口

甘草甜素价格：460元/公斤

CAS: 1405-86-3

甘草甜素性状：白色结晶性粉末

甘草甜素用途：甜味剂

甘草甜素生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】甘草甜素

【英文名称】Glycyrrhizin

【产品分子式】C42H62O16

【产品分子量】822.93

【产品别名】甘草酸、甘草皂苷、强力宁

【产品特点】

甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，**高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中。

【产品用途】

1、甘草甜素用于；的占26%，用于食品的占70%

2、在食品方面主要用途是： 1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。

2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。

3.调味 本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。

4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味；使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中.

【产品包装】甘草甜素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】甘草甜素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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