硬脂酰乳酸钙生产厂家硬脂酰乳酸钙价格多少(29元/公斤)

型号：食品级、工业级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%

产地：国产/进口

价格：29元/公斤

CAS：5793-94-2

性状：白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体

用途:乳化剂，面团改进剂，稳定剂

生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司

硬脂酰乳酸钙生产厂家，硬脂酰乳酸钙价格，硬脂酰乳酸钙作用，硬脂酰乳酸钙用量，硬脂酰乳酸钙**新报价，食品级硬脂酰乳酸钙，硬脂酰乳酸钙添加量，供应硬脂酰乳酸钙，硬脂酰乳酸钙CAS

【产品名称】硬脂酰乳酸钙

【英文名称】Calcium stearoyl lactylate  

【产品分子式】C42H78O8Ca  

【产品性状】

硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。        

【产品特性】

硬脂酰乳酸钙具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。

【应用范围】

硬脂酰乳酸钙主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、、饺子、牛奶等食品中，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。

【产品作用】

1.硬脂酰乳酸钙面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。

2.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。

3.可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。

4.使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。

5.能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。

6.使面条、挂面、的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。

7.提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。

【产品贮存】硬脂酰乳酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命，有了品质，企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附，当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品，为了这个民族的未来，也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈！咨询热线：，，QQ：