卡拉胶生产厂家卡拉胶价格多少(56元/公斤)
型号:食品级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
卡拉胶价格:56元/公斤
卡拉胶性状:白色粉末
CAS:9000-07-1
卡拉胶用途:增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂
卡拉胶生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司
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【产品名称】卡拉胶
【产品英文】Carrageenan
【产品又称】角叉菜角
【产品性状】
卡拉胶白色至微黄色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性,透明或轻微乳白色的易流动溶液。
【产品用途】卡拉胶增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。
【产品限量】卡拉胶各类食品,均为 GMP为限。
【食品中的应用】
卡拉胶冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。
巧克力牛奶:悬浮,增加质感。 果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。
胶脂牛乳:滑润,增加质感。 软糖:优良胶凝剂。
炼乳:乳化稳定。 面包:增加保水能力,延缓变硬
加工干酪:防止脱液收缩。 馅饼:糊状效应,增加质感。
婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。
牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。 罐装食品:胶凝,稳定脂肪。
冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。
奶昔:悬浮,增加质感。 啤酒工业:澄清剂,稳定剂。
酸化乳品:增加质感,滑腻 牙膏:粘结
肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。
【产品包装】卡拉胶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】卡拉胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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