鸡蛋面挂面用
所在区域:河南 郑州市区
更新时间:2010-07-14
品牌:面之宝
产品价格:面议
本品是以姜科植物的根茎为原料;用物理方法以有机溶剂提取精制而成,经乳化而得的**着色剂
性 状: 红褐色液体,明亮通透;与水可任意比例互溶,溶液澄清无沉淀。
适用范围: 本品为水溶性天然食用着色剂,可用于高档鸡蛋面、挂面、面包、方便面、饼干等面制品领域;使用量按GB2760-2007规定。
使用方法: 准确称量本品置于容器中,然后加入适量水并不断搅拌使其完全溶解;
注意事项: 由于姜黄色素在中性或者酸性条件下呈黄色,碱性条件下呈红褐色;易与金属离子尤其是铁离子结合成螯合物而导致褐变;故应尽量避免与金属离子、碱性物质结合使用。但经大量实验,在面制品中碱性条件对色泽影响不大。本品耐高温,但抗光性差,注意防晒。
包装规格: 本品采用PE包装,20公斤/桶
储藏条件: 避光干燥处;严禁与有毒有害物质混放。
性 状: 红褐色液体,明亮通透;与水可任意比例互溶,溶液澄清无沉淀。
适用范围: 本品为水溶性天然食用着色剂,可用于高档鸡蛋面、挂面、面包、方便面、饼干等面制品领域;使用量按GB2760-2007规定。
使用方法: 准确称量本品置于容器中,然后加入适量水并不断搅拌使其完全溶解;
注意事项: 由于姜黄色素在中性或者酸性条件下呈黄色,碱性条件下呈红褐色;易与金属离子尤其是铁离子结合成螯合物而导致褐变;故应尽量避免与金属离子、碱性物质结合使用。但经大量实验,在面制品中碱性条件对色泽影响不大。本品耐高温,但抗光性差,注意防晒。
包装规格: 本品采用PE包装,20公斤/桶
储藏条件: 避光干燥处;严禁与有毒有害物质混放。