桃酥专用酶制剂(S201)

桃酥专用酶制剂

   产品功能：

1，桃酥在炉内摊散好，出炉桃酥体积大；

2，桃酥表面开花好，且花纹清晰、均匀；

3，显著改善桃酥表面色泽，更光亮更显油；

4，显著改善桃酥的口感，松、脆、化口性佳；

5，显著提升桃酥的自然焙烤香味！

6，可以降低油和糖的用量，成本更低，产品更健康。

   使用方法：

1，先正常打浆，然后将事先用30~40度左右温水活化好的维邦牌桃酥专用酶制剂加入

到浆料中，高速搅拌1~2分钟，**后加入面粉后再低速搅拌1~3分钟，打完粉即可进行

成型及烘烤。

2，调粉后理想面团温度为20~30度。

3，提示：本产品适用温度范围为15~65度，**适作用pH值为6.0~7.0。

   产品型号：

特松酥S201 效果显著，广泛应用于各类桃酥及无糖酥性饼干

   建议用量：

千分之一左右（即每包面粉中添加25克左右）

**佳用量需根据面粉质量和烘焙试验确定

   产品包装：

1kg/袋（铝箔袋），25kg/桶或依客户要求

    保质期：

储存于阴凉、干燥的条件，建议储藏温度为0~25度。

在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为18个月。

免费拿样说明：拿样价格为100元/千克，1千克/包，包含运费，请勿网上下单，欲购买请先通过阿里旺旺或其他联系方式联系我们，所有费用请用支付宝转账或银行转账，款到发货。