菏泽特产(69)

单县百寿坊羊汤，始创于清嘉庆年间，被载入中华名菜谱，百寿坊羊肉汤既保持了单县羊肉汤的独特风味，又在此基础上发展一步，成为单县羊肉汤的精品，其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜洁爽口，吃在口中，鲜而不膻、烂而不腻、经北京营养源研究鉴定，含有肉碱、氨基酸、钙、锌等十几种身体必须的微量元素。被誉为“天下**汤”。