全麦富锰营养面粉

骨质疏松是中老年人常见的病症，它可使骨骼的强度和硬度下降，不少患者会感到疲倦无力、腰酸背痛，并容易发生骨折、脊柱变形、驼背及腰椎间盘突出等。
传统观点认为，缺钙是中老年人易患骨质疏松的主要病因。因此，形形色色的钙剂，铺天盖地推向市场。有些钙剂虽然价格不菲，但经观察，有的患者服用一段时间后，临床症状未见明显改善，这是为什么呢？
美国加利福尼亚大学的生物学家苏尔特曼教授**近研究发现，骨质疏松与膳食中锰摄入不足有关。我国白求恩医科大学孙瑞宗教授也证实，患骨质疏松的老年人，其血锰比值明显低于老年前期。过去一致认为，骨质疏松应补钙剂，显然尚不全面，经科学研究证实，骨质疏松患者还应补锰。临床资料表明，骨质疏松患者的血锰含量通常仅有正常人的1/4左右。
锰元素是人体必需的微量元素，一般人体内含锰约12-20毫克，人体所有组织都含有锰，尤其在骨骼、肝脏、肾脏等含量较高。锰参与人体多种酶的代谢，其是激活剂；锰能促进骨的钙化过程，促进铜和某些维生素的利用，促进蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积。这些作用对防治骨质疏松均有重要的意义。人体每日摄入锰量需4-5毫克，通过食物来补锰是明智之举。