全麦富纤维素营养面粉

近年来，人们过多的摄入高脂肪、高蛋白、高热量等精细滋腻食品，导致高血压、高血脂等疾病大量增加，而纤维素有其独特的清肠利胃、降脂降压等保健祛病功能，所以富含纤维素的食品风靡国外市场，并问津国内。
纤维素何以有这么大的神通呢？据分析：植物纤维是一种多糖类，由葡萄糖分子1800至3000个组成，由于人类的消化液中缺乏催化这种纤维分解的酶，所以它不易被人体吸收，正因为如此，人们在吃含纤维素多的食品时，**先需经较长时间的咀嚼而促进唾液的分泌，有利于食物的消化分解；其次是纤维素可增加饱腹感，起到较好的节食减肥作用；再就是可推动粪便和肠内容物蠕动，增加肠液以祛积通便，清洁肠道，促进脂质代谢，从而起到降压降脂作用。