纤维素酶

     本品系由长柄木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂，它能水解天然纤维素，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖，本产品为食品级产品，符合相关国际国内标准。 
 酶 活 
   1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 ℃ 、 pH4.8 条件下， 1min 水解底物（滤纸、 CMC 、脱脂棉或水杨素）产生  1μg 葡萄糖的酶量为 1 个酶活力单位 。 
   纤维素酶（固体）酶活： 
   滤纸 FPA ≥ 4 万 u/g CMCa ≥ 100 万 u/g C 1 ≥ 3 万 u/g 
   纤维素酶（液体）酶活： 
   滤纸 FPA ≥ 1.8 万 u/ mL CMCa ≥ 30 万 u/ mL C 1 ≥ 8000 u/mL C b ≥ 8000 u/mL 
 使用方法 
   反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，本品使用温度为 30 ℃ ~ 60 ℃ ，**佳 50°C , pH4.0~5.5 ，**佳  4.8 。一般情况下，加量为底物重量的万分之零点五即可有效，请用户根据试验确定**佳用量。 
 本品对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。 
 贮存包装 
   一、本品为固体粉末或液体制剂，贮存于阴凉干燥处。 
　 二、温度为 25 ℃ 时，每三个月酶活损失小于 5% 。 
　 三、本品固体标准包装为 1Kg ／袋，液体标准包装 12Kg / 桶。 
 质量标准 
   符合中华人民共和国行业标准 QB1805.1-93 对食用酶制剂的卫生要求。