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更新:2011/12/28 13:28:35
Ⅰ、产品特点:用量少、成本低、稳定性高、有效防止色素沉淀分层、奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润、与市售营养快线、果奶色香味相近。应用于高档瓶装奶味饮料中。Ⅱ、参考用量:0.5-0.6%(以饮料总量计)Ⅲ、参...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、浓度适宜,成品不析水,不沉淀。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注阿斯巴甜0.03甜度9-15度甜蜜素0.06AK-糖0.02果汁稳定...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、浓度适宜,成品不析水,不沉淀。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注阿斯巴甜0.03甜度9-15度甜蜜素0.06AK-糖0.02果汁稳定...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、浓度适宜,成品不析水,不沉淀。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:原料名称添加量(%)备注阿斯巴甜0.03甜度9-15度甜蜜素0.06AK-糖0.02果汁稳定...
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Ⅰ、产品特点:用量少、成本低、稳定性高,有效防止白色沉淀分层,奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润,与市售果奶、甜奶色香味相近。应用于甜奶味、果奶味、椰奶味、可可奶味、豆奶味、杏仁奶味、甜玉米奶味等饮料中。Ⅱ、...
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Ⅰ、产品特点:悬浮效果好,果粒分布均匀、透明度超高;粘度低,似薄冰、流动性佳,不粘不糊。Ⅱ、应用范围:椰果、粒粒橙、果粒、米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、马蹄爽、绿(红)豆爽等悬浮。Ⅲ、参考用量:0...
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Ⅰ、产品特点:悬浮效果好,果粒分布均匀、透明度超高;粘度低,似薄冰、流动性佳,不粘不糊。Ⅱ、应用范围:椰果、粒粒橙、果粒、米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、马蹄爽、绿(红)豆爽等悬浮。Ⅲ、参考用量:0...
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我厂大量供应魔芋精粉,粘度10000,1公斤/袋。魔芋精粉含有80%左右的葡甘聚糖。葡甘聚糖是一种高分子多糖物质,分子量25万~120万,属食用半纤维素,具有独特的理化性质。葡甘聚糖易吸水形成溶胶,大...
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我厂大量供应高酰结冷胶,强度1000,1公斤/袋。在食品工业中,结冷胶主要作为增稠剂、稳定剂,可用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰淇淋等食品中,可用做...
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我厂大量供应聚丙烯酸钠,1公斤/袋。聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能其黏度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它可以降低生产成本,提高食品...
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我厂大量供应魔芋胶,粘度30000,1公斤/袋。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖(简称KGM),它是一种高分子多糖和可溶性膳食纤维,在水中的溶胀度大,有极好的粘稠性,成膜性,胶凝性,粘接性及附着力,由于魔芋...
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我厂大量供应卡拉胶,纯胶,1公斤/袋。胶体化学特性:1.溶解性:可以在冷水中溶解,在70℃以上热水中溶解速度提高;2.胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶;3.增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近...
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我厂大量供应果胶,1公斤/袋。一类多糖的总称。存在于植物细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。柑橘、柠檬、柚子的果皮是果胶的最丰富来源,这类果皮大约含30%果胶。 果胶的组成有同质多糖和杂多糖两种...
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我厂大量供应瓜尓胶,粘度4500-5500,1公斤/袋。瓜尔胶因其具有良好的增稠能力、悬浮能力和改善食品品质的特性而广泛应用于食品行业。由于瓜尔胶分子链上的轻基可与某些亲水胶体及淀粉形成氢键,因此,瓜...
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我厂大量供应羧甲基纤维素钠CMC(FH9),粘度1700,1公斤/袋。使用:增稠剂、悬浮剂、稳定剂、保形剂、成膜剂、膨化剂和保鲜剂。使用注意事项:如遇到偏酸高盐溶液时,可选择耐酸抗盐型羧甲基纤维素钠,...
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我厂大量供应黄原胶,粘度1300-1500,1公斤/袋。使用方法:黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层...
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我厂大量供应琼脂,强度1200,1公斤/袋。琼脂卡拉胶不仅广泛应用于食品,具有清热凉肺、开胃健脾,增进食欲等功能,并可防治便秘和治疗高血压病。由于琼脂、卡拉胶溶液的胶凝性的凝胶稳定性而使琼脂广泛应用在...
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我厂大量供应海藻酸钠,强度800,1公斤/袋。用途与注意事项:乳化剂、成膜剂、增稠剂。在酸性溶液中作用弱,一般不宜在酸性较大的水果汁和食品中应用。可制成薄膜用于糖果防粘包装。我国《食品添加剂使用卫生标...
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我厂大量供应结冷胶,强度1000,1公斤/袋。在食品工业中,结冷胶主要作为增稠剂、稳定剂,可用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰淇淋等食品中,可用做生产...
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Ⅰ、产品特点:稳定性高、有效防止色素沉淀分层、奶香奶味浓郁、口感淳厚滑润、与市售果奶、甜奶色香味相近。应用于甜奶味、果奶味、椰奶味等饮料中。Ⅱ、参考用量:0.35%(以饮料总量计)Ⅲ、参考配方:阿斯巴...