地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:16
琼脂,学名琼胶,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),冻粉,燕菜精,洋粉,寒天，大菜丝.琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质.琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:19
"英文名：Casein又称：干酪素性状：白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。等电点为PH值4.6。用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂营养强化剂；粘...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:22
英文名：Carrageenan又称：角叉菜角性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液。与水结合，粘度增加。与蛋白质反应起乳化作用，使乳...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:24
"英文名：Xanthangum性状：浅黄至淡棕色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中，溶液中性，遇水分散，乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。低浓度溶液的粘度也很高，温度不变时受单纯机械冲击会出现溶胶与凝胶的可逆性...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:27
英文名：Pectin性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:30
英文名：Papain性状：白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。用途：酶制剂。限量：GB2760-96：...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:34
"英文名：Sucralose分子式：C12H19O8CL3；分子量：397.64。性状：白色至近白色结晶粉末，几乎无臭，无吸湿性，味甜，甜度约为蔗糖的600倍，甜感觉的呈现速度快、最大甜味的感受强度、...
地区：江苏 无锡市 无锡市区
更新：2017/12/8 8:24:37
英文名：Guargum规格：25kg/牛皮纸袋含量99%产地：印度国产性状：淡黄色粉末CAS：9000-30-0用途：增稠剂GB编号：GB20.025性状：瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近...
