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更新：2013/2/25 15:32:03
"英文名：Sodiumsaccharin化学名：邻磺酰苯酰亚胺钠。分子式：C7H4NaO3NS·2H2O；分子量：241.19。性状:白色结晶或结晶粉末，无臭或有轻微气味。味极甜，即使在10000倍的...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"英文名：Stevioside分子式：C38H60O18；分子量：805.00。性状：白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高温。密度：1.53g/cm3；熔点：...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"山梨醇厂家山梨醇最新报价山梨醇分子式山梨醇分子量山梨醇化学名山梨醇添加量山梨醇CAS号山梨醇详细说明山梨醇使用量山梨醇使用方法又称：山梨糖醇英文名：Sorbitol分子式：C6H14O6；分子量：1...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"英文名：Lactose分子式：C12H22O11；分子量：342.30。性状：白色晶体结晶或结晶性粉末，味甜无臭或略有特征性气味，有还原性和右旋光性用途：营养型甜味剂赋形剂分散剂矫味剂营养剂。主要用...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"又称:D一甘露糖醇英文名：D-Mannitol分子式：C6H14O6；分子量：182.17。性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.用途:低热量甜...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"分子式：C14H18N2O5分子量：294.31性状：白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"英文名：D-Xylose分子式：C5H10O5分子量：150.13性状：无色至白色结晶体或白色结晶粉末，略有特别气味和爽口甜味，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚，人体无法消化，不能利用。用途：无热...
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更新：2013/2/25 15:32:03
"英文名：Acesulfamepotassium分子式：C4H4SKNO4分子量：201.24性状：无色至白色结晶性粉末；无臭，具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿，易溶于水，微溶于乙醇等有机溶剂。用途：...
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更新：2017/12/8 8:23:34
英文名：Dilaurylthiodipropionate性状：白色结晶片状或粉末。有特殊甜香、类酯气味。不溶于水，溶于多数有机溶剂。用途：搞氧化剂。限量：FAO/WHO（1984）：一般食用油脂200...
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更新：2017/12/8 8:23:36
英文名：Teapolyphenols性状：淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液，灰白色粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。对热、酸较稳定。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变。用途：抗氧化剂。用...
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更新：2017/12/8 8:23:39
英文名：Butylhydroxyanisd又名：叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚。分子式：C11H16O2；分子量：180.25。性状：白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。长期贮藏则带黄棕色。可压...
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更新：2017/12/8 8:23:42
英文名：Butylatedhydroxytoluene简称：BHT。又名：2,6-二叔丁基对甲酚；3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯。性状：无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味，无味。熔点69...
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更新：2017/12/8 8:23:44
英文名：Tertiarybutylhydroquinone简称：TBHQ。又名：叔丁基氢醌。性状：白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微的特殊气味。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油...
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更新：2017/12/8 8:23:46
"性状：为白色或淡黄色的粉末，几乎无臭、无味，不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸，溶于水成黏稠状胶体溶液，具有吸湿性。1％水溶液pH为6～8，黏性在pH5～8时稳定，加热至85℃以上则黏度降低。一种天然的食品...
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更新：2017/12/8 8:23:50
"英文名：Konjacgum又名：魔芋粉、魔芋甘露聚糖。性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末。或淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙...
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更新：2017/12/8 8:23:53
英文名：Tragacanthgum。性状：未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的活螺旋形扭曲的长条形断片。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50...
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更新：2017/12/8 8:23:57
"英文名：Curdlan又名：凝胶多糖。是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶（Curdlan)...
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更新：2017/12/8 8:24:00
可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂魔芋微粉魔芋微粉的生产厂家...
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更新：2017/12/8 8:24:11
英文名：Chitosan又名：脱乙酰甲壳素，聚氨基葡萄糖。性状：白色至淡黄色或淡蓝白色活淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸，酸性水溶液有涩味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于...
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更新：2017/12/8 8:24:12
"英文名：Agar又名：琼脂，洋菜。性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、...
