供应 黄原胶报价
所在区域:江苏 无锡市 无锡市区
更新时间:2017-12-08
有效期:长期有效
"英文名:Xanthan gum
性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。低浓度溶液的粘度也很高,温度不变时受单纯机械冲击会出现溶胶与凝胶的可逆性变化现象。搅拌则粘度下降,静置刚粘度升高。中性附近粘度稳定。PH值4以下和10以上,粘度上升粘度一般为(3500)左右。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。
限量:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ;面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0 。
含量:99%。"
性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。低浓度溶液的粘度也很高,温度不变时受单纯机械冲击会出现溶胶与凝胶的可逆性变化现象。搅拌则粘度下降,静置刚粘度升高。中性附近粘度稳定。PH值4以下和10以上,粘度上升粘度一般为(3500)左右。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。
限量:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ;面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0 。
含量:99%。"
信息编号:b0659904 【在线洽谈】