地区:江苏 盐城市区
更新:2010/4/20 15:06:30
主要成分:二聚、三聚和多聚性状:白色粉末状应用范围:鱼肉炼制品,肉丸,贡丸鱼糜制品加工及肉罐头,海产品罐头等功效:提高产量,增加鱼丸的弹力和脆度,保水、保油,具有良好黏结特性,抗氧化性,特别对解决肉制...
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更新:2010/4/20 15:06:30
面制品用磷酸盐复合产品系列(佳力磷)SDF-501提高面粉吸水率,使面筋度好口感爽滑、细腻,不混汤相当于最终产品0.3%SDF-502对速冻水饺的效果很好,结果表明,在肉馅中添加SDF-502后,能改...
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更新:2010/4/20 15:06:30
本产品对水产食品有持水,增重,保鲜,保色,保形的作用,成分:水份保持剂,抗氧化剂和抑菌剂.用法与用量:3%306于1000kg冰水中,将100kg黄鱼浸泡15-30分钟...
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更新:2010/4/20 15:06:30
本品采用食品级生化制剂为主要原料,对虾、蟹类具有极强的保鲜能力,能有效抑制腐败酶的活性,防止蛋白质变性,阻止蛋白质由于变性所产生的色变,从而达到护色、保鲜的目的。应用范围:保鲜、保色、保形、品质改良;...
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更新:2010/4/20 15:06:30
鳕鱼保鲜剂(SDF-501A)能使水产品与水分子充分结合,在水产品表面形成螯合保护膜,从而达到保鲜增白的目的。该产品能够阻止食品水分在冷冻、解冻过程中的流失,防止腐烂变质及延长产品的保质期。应用范围:...
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更新:2010/4/20 15:06:30
过氧化氢酶一、用途广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白,加工后产生或残留的过氧化氢(双氧水)。避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险,清除食品(如奶制品、蛋制品)在紫外线照射时...
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更新:2010/4/20 15:06:30
鲜虾保鲜剂采用食品级生化制剂为主要原料,对虾、蟹类具有极强的保鲜能力,能有效抑制腐败酶的活性,防止蛋白质变性,阻止蛋白质由于变性所产生的色变,从而达到护色、保鲜的目的。应用范围:保鲜、保色、保形、品质...
地区:江苏 盐城市区
更新:2010/4/20 15:06:30
本面制品改良剂:产品组成及外观本品主要含聚丙烯酸钠,复合磷酸盐,植物胶变性淀粉等多种成份组成的白色流畅粉末。产品功能本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子...
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更新:2010/4/20 15:06:30
冰衣晶是一种高分子品质改良剂,具有优良的透明性、粘接性和韧性,是鱼类、虾类制冰衣过程中的首选添加剂。同时,在水产罐头、鱼糜、方便面、冰淇淋等产品中也可微量添加,作为增稠剂。应用范围:鱼、虾类制冰衣;...
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更新:2010/4/20 15:06:30
主要成分:二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐外观:白色颗粒或粉末执行标准:Q/320928CSX001-2004用途:适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、...
地区:江苏 盐城市区
更新:2010/7/29 9:47:24
要成分:复合磷酸盐性状:白色粉末状应用范围:肉罐头,海产品罐头等功效:提高产量,增加肉制品的弹力和脆度,保水、保油,具有良好黏结特性,抗氧化性,特别对解决海产品罐头中凝乳形成和鸟粪石晶体具有良好效果。...
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更新:2010/7/29 9:47:28
本品由国家许可的食品添加剂混合而成的无嗅白色粉末,易溶于水,使用安全、无毒,对人体无害。[主要成份]变性淀粉、磷酸化磷酸双淀粉、碳酸钾、抗坏血酸钠。[应用范围]鱿鱼、章鱼、墨鱼等各类水产品的除酸、增重...
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更新:2010/7/29 9:47:32
SDF-301专用于鱿鱼、墨鱼、章鱼、鱼片等水产品的漂白、改善质构及稳定色泽的保鲜剂,可以适当调整产品的白度,不易返黄。在原料冷冻前使用。产品特性:固体调配剂,白色、无味、全溶于水,不含磷酸盐,不伤害...
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更新:2010/7/29 9:47:37
一、主要成分:磷酸盐、抗坏血酸钠二、产品性能:本品具有调节虾仁的PH值和络合作用,使蛋白质偏离其等电点,络合铜、铁、钙等金属离子,提高肌肉的离子强度,有利于肌球蛋白的溶解,从而提高虾仁的持水性;本品的...
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更新:2010/7/29 9:47:40
本产品用于冷冻虾仁、贝壳类产品,鱼片及海产品罐头。使用效果:1.能明显增进海产品如虾的保水、增重、保鲜作用,并使海产品外观色泽鲜艳光亮,保持天然风味。2.减少解冻后的流滴损失,减少烹调后重量损失。3....
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更新:2010/7/29 9:47:46
卫生许可证:苏卫食添证字(2004)第0071号执行标准:Q/320928CSX001-2004应用范围:本品适用注射/滚揉方式腌制中高档火腿、香肠及块肉制品。本品渗透能力强,有利肉的嫩化,使制品保持...
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更新:2010/7/29 9:47:49
提供优质的鱼片品质改良剂,欢迎来电来人洽谈业务。...
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更新:2010/7/29 9:47:53
生产优质的鱿鱼保鲜增重剂,请来电来函洽谈业务。...
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更新:2010/7/29 9:47:56
本产品是一种良好的生产助剂专用于水产品的增白,护色.杀菌.护腐等,不改变产品的风味,无残留.不造成环境的污染.
[产品的外观]本产品由国家许可的食品添加剂混合而成的无嗅无色粉末.易溶于冰水,使用安全....
地区:江苏 盐城市区
更新:2010/7/29 9:48:00
本品是一种良好的生产助剂专用于水产品的增白,护色、杀菌、护腐等,不改变产品的风味,无残留、不造成环境的污染。
【产品外观】本产品由国家许可的食品添加剂混合而成的无嗅无色粉末、易溶于冰水,使用安全、无毒...